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あをによし 奈良の都の 薬草曼荼羅

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奈良のブルーベリージャムと蜂蜜

今日、奈良のむろう大沢農場から、ジャムと蜂蜜が届いた。
先日、linsshioさんのブログで紹介されていて、とても美味しそうだったので、オンラインショップで注文したのだ。
むろう大沢農場は、奈良県宇陀市室生区にあり、農薬を一切使わず、有機質肥料でブルーベリーを栽培している。私は、室生寺には何度も行ったことがあるが、この農場の存在には気づかなかった。今回、知ることができて嬉しく思っている。

さて、届いたもののうち、一番楽しみにしていた、ブルーベリージャム(スパイスド)を開けてみた。このブルーベリージャムには、香辛料が入っていて、シナモンの香りがとても良い。チーズに合うというので、冷蔵庫に入っていたカマンベールチーズにつけて食べてみたら、とても美味しかった。

蜂蜜はまだ開けていないが、ブルーベリーの蜂蜜は珍しいので、とても楽しみである。蜂蜜は、チーズトーストやクワトロチーズピザにかけて食べてみたい。

しかし、先日も東京で41年ぶりに遅い雪が降ったように、このところの異常気象が心配である。農家の方々が大変だというニュースも最近よく聞かれる。食べることが好きな私は、日本の農家の方々には、ぜひとも頑張っていただきたいと願っている。

tone
by tonepedra | 2010-04-19 14:03 | 衣食住遊眠